フィリピン・ミンダナオ島・ダバオで見れる花～ハカナ通り花便り（１）２００９'

写真１）　さて、２００９年度版のここ、フィリピンはミンダナオ島、フィリピン第２の都市といわれる台風が来ないダバオ市ベルサリオ住宅の“花便り”ダス。しかし・・・その前に！・・・ワシのギターの大先輩で“７０年代日本語のロック”を語る上で欠かせない乱魔堂のギタリストでプロデューサーでもあられる洪栄龍さんのライブが７月８日に迫ってるダス。洪さんが３月に発表した「IN MY LIFE」別バージョンのリリースに伴う記念ライブらしいのだ。場所は長野県。＊７月８日（水）・・７時３０分開演・・長野県諏訪市大手２－７－２三国ビル１Ｆ・・焼き鳥＆ブルース「橙crop」・・０２６６－５３－０６１５・・＊　だす。長野方面の方、関東近県の方、ゼシ、洪さんの音楽を楽しみに行ってください！・・・・さて、話を戻して、ハカナ通り、のハカナはJacanaで、このベルサリオ住宅地(ＳＵＢＤ＝サブディビジョンと現地では言うのだ)の通りの名前は鳥の名前なのだ。Ｊａｃａｎａはレンカクと言う鳥の総称のようダス。他にも“ナイチンゲール通り”だとか“グース通り”だとか“アホウドリ通り”だとかあるアル。

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フィリピン、ダバオで美味いもの・・キャッサバ・ケーキ

ダバオのしとたちはカトリックのしとが沢山いるので日曜日の朝などはこぞって教会に行き朝のミサに与かるのだが・・・・

教会の前には沢山の物売りたちも露店を出していいるダス。特に伝統的なお菓子が目立つのだ。“フィリピンのちまき”とも言えるスマン　(http://davashu.way-nifty.com/blog/2006/10/post_68fb.html)　や、カルカン饅頭のような食感のビビンカや、“ウベ”という紫芋ともち米で作る色鮮やかなサピン・サピン・・・「フィリピンのお菓子は甘すぎてどうも・・・・」って言う日本人の方々のお話を聞いたり、読んだりすることが多いのだけんども、確かにおっさるとーり、全体的には甘めに作ってるお菓子屋さん　(殆んど個人商店・・？だが　)　が大半なのは否めないが、中には“上品で甘さ控えめ”の“作品”もあるのだ。通って、よく買ってたりすると「このオバちゃんのスマンは甘いけんど、あっちのおっちゃんのスマンは甘さ控えめだ！」とか、「こっちの兄ちゃんのスマンの方が香りがいい・・」とか、判って来たりすると・・・チミも、もう“ダバオ通”になってしまうのダ。さて、本日のお題はこのお菓子売りのオバちゃんたちもあつかってる“キャッサバ・ケーキ”の、キャッサバ　(カッサバ)についてダス。ダバオの美味しい食べ物、旨い店、郷土料理・・・今日はオヤツの時間ダス。

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