« 本日、休養。 | Main | ダバオの朝にあう音楽 »

2006.06.22

This is Mojoこれがモジョだ!

ダバメルがへげほ・まゆはな宅にお世話になってた時、ナンカの話からナンカ・カンカになって、あの強烈なまゆはなさんのギャグ「モジョはナイのよ~」が炸裂した。(もっとも、ワシら家族しか知らないのだが・・・)その、噂のモジョがこれでんがな。Cimg4029

日本にだけないのか、フィリピンにしかないのか・・セブ島のシェーキーズにもメトロ・マニラのシェーキーズにもあったのでフィリピン共和国全体にはある。Cimg4032

用足しついでにメルっちゃんとそとでランチ。メグミへのお土産で買ってきた。ご覧のとーり、ジャガイモにカラアゲ粉をつけてディープ・フライしてある。これにマヨネーズ・ベースのディップソースがついてくる。ケッコウ・ナカナカ美味しいのダ。メルっちゃんによると、まゆはなさんや、ハタザワさんのお母さんや、サイトー・みーチャンにも食べさせて上げたいそーなのだが、それほど思い込むほどのモノではないと思います。でも、旨い。

If you want to try this food,you can come and join us here in davao.please visit us here!

merce

|

« 本日、休養。 | Main | ダバオの朝にあう音楽 »

Comments

想像以上に、見たことないのない外見!
まさに、「日本にモジョはないのよぉ~」。
でもちょっと松山空港(だったっけ)の待合コーナーにあるじゃこテンに似てる……。

Oh,Meruccha~n,I miss you.

Posted by: アニキの妻 | 2006.06.22 at 09:40 PM

Mojo、お初です。OZにもNZにもありませんでした。
隠語ではあまりよろしくない意味ですが。
どうやらShakey'sオリジナルのようで、
米国でもメニューにあるようです。
訪米の際は是非。

レシピ:
6 large Idaho baking potatoes
2 C. all-purpose flour
1/2 tsp. cayenne
2 tsp. thyme
Salt and pepper
About 1/2 C. milk
Vegetable oil (for frying)
Bake potatoes at 425ºF for about
1 hour and 15 minutes. Let cool.

Cut each potato into 6 wedges.
Heat oil to 375ºF. Stir together the
flour, cayenne, thyme, salt and pepper to taste.
Dip each potato wedge into the milk
and then dredge thoroughly in the
seasoned flour mixture.
Deep fry wedges without overcrowding
for about 1 1/2 minutes until crisp
and golden.
Drain on paper towels and serve.

Posted by: ちゃりん堂 | 2006.06.23 at 08:41 AM

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« 本日、休養。 | Main | ダバオの朝にあう音楽 »