ジャックフルーツだよぉ～ん。

ワシが朝からホゲホゲとＧＩＮＴＥ２．ＣＯＭの記事作りをしている間、メルっちゃんはイネスと一緒にカリナン　(イネスの実家でダバオから約３０キロぐらいのところにあるのんびりした田舎街)　に行っていた。そして帰りにフィリピンで　“ランカー”　と呼ばれている　英名、ジャックフルーツを買ってきたのダ。

この写真はメルっちゃんがカリナンで撮ったもの。１個のランカーをイネスと半分ズッコにしたらしい。

まっぷたつに切るとこんなんナッテます。真ん中に滲み出てきてる 白い樹液はひじょ～にスティッキィー、ボンドみたいにべたべたなのだ。隣に見えるのは小ぶりのブコ、椰子の実なのでだいたいの大きさが判るでせう。

と、ところがドッコイ、実際、家に持って来たのはそのまた半分、つまり４分の１。半分でも大きすぎだったので人数の多いイネスの所に残してきたらしい。それでもこの大きさ！

切り分ける前に包丁にサラダ・オイルを塗っておく。

そして、ボンド状態の真ん中のところを切り落とすと・・・

こんなふうに 、ひと房ごと、ってな感じ。

スス、スルルンと簡単にむけるのダ。

そして、こーやってはずして・・・

実の中にある大きな種を取り出すと・・・・

すでにピロピロ～ンと根っこみたいのが出てるのダ！とりあえずスタッフのエドナが庭に植えた。

こうしてフツーに食べるほかにももう少し若いランカーをココナツミルクで煮たスープのような食べ方もゴク、フツー。

ダバオ風フルーツ盛り合わせのイメージ図。

「フルーツとってエエか・・？」で有名なロス在住の天才シンガー長尾リョウタ氏におすすめの逸品。

ところで・・・・・・・・

ランカー、ジャックフルーツはこんな風に木に生ってますんデス。

ところで・ところで・・・・・・・・・

ＧＩＮＴＥ２のＣＤアルバム「いつの日か」のレコーディングでもチラッと使ったこの１２弦ギター。ギター工房で有名なセブではありませんが、ミンダナオ島のサンボアンガと言うところで作ってもらったもの。 家具やさんが作ったので楽器的には多々問題があるもののカッコいいでしょ。

この６弦バージョンは親友の音楽家、天山　氏が所有している。彼はファーストディストリビューション(徳間ジャパン・日本クラウン販売会社)より１０月４日に発売されてる「イーハトーヴ～心の故郷～」と「～故郷の蒼い空～」いう２枚のコンピレーションＣＤに参加していて注目されつつあるのだ。人もイイ！　他にも多数作品はあるのでＧＩＮＴＥ２同様ごしいきに・・・。リンクの天山ワールドみてみてちょ。

言いたいのは・・・このギターの表面板はジャックフルーツの板なのだ！

ビックラこいたでしょう！

ＰＳ　天山　氏のコンピＣＤのタイトルはイーハトーヴ・・・・　銀河鉄道とナゼかかぶってますね～。