アグダオ(ＡＧＤＡＯ)の市場～パレンケ

９月１４日の日曜日、ＧＩＮＴＥ２のためのレコーディングの追い込みに入りつつもみんなで教会へ。朝のミサを終えた後アグダオの市場に行ったのだ。

特にカトリックの人口が多いこのダバオ、日曜の朝は教会渋滞が起きるほどみんなが教会に行く。各々では行ってるものの、トントン一家とワシらダバメル全員で一緒に教会に行くのは久し振りなのだ。ミサの後、イネスの奢りでデンシャス・レストランでお粥の朝食を食べてから野菜物の買い物にアグダオに寄ったのだす。

手前に立ってるのはタックライ＝レモン・グラス。そしてカンコンという野菜。炒めてよし、天婦羅でよし、煮てもよし、おひたしでもよいのよおぉ～ん。こちらではみんなそうだけんど・・小ぶりな白菜。サヨーテっていう瓜の仲間もある。

カモーテと言うサツマイモの所にバナナの花があった。サラダにしたり煮たりしてたびる。

手前のはＳＡＢＡという種類のバナナで料理用。茹でるとお芋のような味と食感だす。メルっちゃんはよくこれでフライド・バナナを作ってくりる。ホノカなバターの香りで表面がカリッとしてて旨い！

ポメロ(ザボン・文旦)

ドリアン。ごくフツーに売ってる。

芸術的にむかれたパイナップル(右端)

これで３０ペソほど、７０円くらい。

このデッカイのんがジャック・フルーツ。緑の小さいイガイガのんがグヤバノ。楽器の精度としてはイマイチだけんどこのジャック・フルーツの木で作ったギターを持ってる。しかも、部分的録音で使ってる。ゼマイティスのアコギのような音がする時もある・・？。

こういうパレンケ＝市場は朝３時、４時から開いているのでこの人はもうオネム・・・Ｚｚｚｚｚ。

もつろん、パレンケ。何でも売ってる。箒だって、米だってサンダルだって・・・。

花屋さんのコーナー。

南国の花なのだ。

築地の場外同様、ここにも食堂がいっぱいある。安い！

お赤飯のような赤米。旨い。

ブルーのカップはフィリピン式のカキ氷とも言えるハロハロ。ウベ(紫芋)の餡やナタデ・ココやアズキ、ココナツなど入ってる。これで１７ペソ、４０円ほど。

めぐみはカキ氷の作り方に興味しんしん。

昔ながら、シャキシャキ音をたてながら氷を削っていくのだ。

午前中からハロハロたびて、満足な人たち・・・！