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2009.07.30

ダバオ 庶民の暮らし~パン・デ・サルとししゃも

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今、佳境に入ってる「GINTE2」=ギンテツの3rd・CDのための作曲で追い込まれてるダス。http://www.ginte2.com/ 本日、1日がかりでやっとこ、ヤットコ、3曲目が完成してデモ録音をやっけたので気が楽になりミナポンを更新することにしたのダ。・・・で、でも本当はあと2曲作らねばならんのだけんども・・・。 とりあえず今日は、“普通の日々”の暮らしダス。

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朝は軽くパンがたびたくなったのでビーサンでプラプラ。このベルサリオ住宅の中にあるパン屋さんへ・・・・。

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丁度、6時ごろ。もうちょっと遅くなると、お目当てのパン“パン・デ・サル=パンデサル”は売り切れてまう事があるざんす。

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イネス一家の分とワシらダバメルの分で15個ずつ買う。1個1ペソ、約2円だす。

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焼きたてなので、まだ ほわほわ・ふかふか なのダ。

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マーガリンと苺ジャム、ミルク珈琲で頂くのダ。パンデサル=Pan de sal の“sal” はスペイン語で“塩”の意味だそうで、まあ、普通のパン、っつ~事だろうか?取り合えず、この大きさもまた、手頃でエエのだ。5~6個ぐらいはぺろっと たびてしまうのだが・・・・。

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たった一人のスタッフがやめてしまったこのゲスト・ハウス (一般営業ではないが・・・) の掃除もせな、ならん。録音の息抜きがてら庭掃除ダス。実が成ったマンゴーの木から雨風で痛んだマンゴーがこんな風に落ちてくるのだ。

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これも、袋がけして手入れして上げれば完熟マンゴーになるのだが・・・そこまではヒマでないので諦めるダス。メルっちゃん達は青いまんまでサワ~なやつを たびるけんども・・・。

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作曲と録音に集中してたらドッコイ・・・・知らないうちに夕焼けが西の空から角笛を吹きながらやってけた。

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青とオレンジ色のグラデーションはコングラジレーション・・・。

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赤く焼けた空にフィリピンで一番高い山、アポ山 (2940m) が浮かぶ。1曲、録音も終えほっと一息。メルっちゃんの「夕ご飯ダス~」の呼びベルで部屋に戻ると・・・・・

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日本から冷凍して持ってきたししゃもが美味そうに焼けていた。

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四匹のししゃもと、豆腐の味噌汁、“猿かに合戦”をふりかけた一膳のごはん。実にシンプルな晩ご飯ですた。

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Comments

すばらしい夕焼けですね。

素朴な疑問ですが、豆腐は、簡単に手に入るのでしょうか?

また、そちらでは、焼き魚とか普段は食べないのでしょうか?

Posted by: toshi | 2009.07.31 at 12:38 PM

朝、ホント早いね…、ダバシューさん(^^)。

ここバギオ、グリーンバレーのパン・デ・サルは9時過ぎでも買えます。大きくて、朝食には2個で十分、1個2ペソ(約4円)です。

バギオには、地元産のコーヒー豆が何種類かあって、僕は、朝はコーヒーです。

4尾のししゃもをお二人で仲良く分け合って…。「日本から冷凍して持ってきた…」っていつの話?(^^;)。貴重品ですね、フィリピンでは…。

でも、ダバオといえばやっぱりマグロ・Tuna…バギオでは貴重品です。マグロ、食べたい…(^0^)。

アポ山の夕焼け、きれいですね…。
アポ・ビュー・ルームで録音とは、何とロマンチックな…!

すごそうなギターがズラーッと並んでいますが、雨季に湿気対策は大丈夫?ですよね、オフ・コース…(^^)。

ロスとダバオでそれぞれ録音されたものが、パーフェクトにミックスされて…、素人には神業に思えます。
GINTE2の「3枚目のCD」、楽しみにしています。

Posted by: Isshin | 2009.07.31 at 03:21 PM

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