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2009.10.29

ダバオのレストラン情報~ダモサ周辺

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ダバオのレストラン情報~ダモサ(DAMOSA)周辺!・・・・なのだが・・・まずは、とある日のワシらダバシュー本田とメルセデータ本田=ダバメルの“家ごはん・夕食”だす。頂き物の「宮崎切り干しだいこん」と「長ひじき」を人参・さやいんげんと一緒にたいたんと、ゲスト・ハウスお客さん用食品の残り物の「小粒なっとう」と頂きものの十六穀ごはんをダバオで一番気に入ってるジュリアン・ライスに混ぜたごはん。成田空港で買って来た博多「ふくや」の「からしめんたいこ」。とてもフィリピンはミンダナオ島、ダバオの食事とは思えないっしょ・・・・! もつろん、ワシらダバメルは毎日こんな食事ばかりじゃなく、実に“ピノイ”の典型的なご飯もたびてるのだけんども、どっちにしてもワシ、肉類がいっさい、たびられないので、どうしても“野菜orあっさり系”になってしますダス。さてさて・・・レストランね。

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この民族色豊かな、黄色い屋根のビルがDAMOSAの名前の由来、ダバオ・モーター・セラーズのビル。昔は自動車修理工場だったこのしもた屋もマッサージ・スパやケーキ屋やフジ・マートという日本食材屋さんなどが並ぶアーケード状態なのだ。

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このレストランは「スイス・デリー」。オーナーはスイスとイタリアのハーフらしくチーズ・フォンデュなんかも、たびられる。ソーセージや生ハム、チーズなども豊富な品揃え。肉のダメなワシはサーモン・ステーキやマヒ・マヒのステーキ(白身、たぶん鯛の仲間)なんか、たびてる。美味しい。特にガルニのマッシュ・ポテトが旨い。

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こりは、とある日のダバメルのランチ。向こうはメルっちゃんのポーク・チーズ・ソテー。手前はワシのシーフード・チャウダー。195ペソだったかな?約400円。このスイス・デリーはパンも美味しいので、イイカンジ。お昼はこれだけで充分。

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タダクマさんと言う古くからダバオやマニラでラーメンなどを紹介していた方のお店の味をフランチャイズして初めて出店したのがこのレストラン「TADAKUMA」。ラーメンや餃子、天婦羅、スキヤキ、野菜炒めなどメニューも豊富。ダバメルはタダクマさんご本人のやってらっしゃるセントラル・バンク前の「タダクマ」さんの方が好きだが、ここはダート・内田・ゲスト・ハウスからフラっと歩いて来れるのでたまに行くダス。(この薪はお隣のピザ屋さんの薪)

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とある、ダバメルの夕ご飯 in TADAKUMA。冷やし中華と鉄火丼を二人で、半分ずっこしてたびる。ダバオで食べる中華麺はへろへろで腰のない物が多いが、この日の冷やし中華はシャキリ、シコシコしていた。

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TADAKUMAさんの並びでイタリアン・ピザ・レストランのお隣に「フィレンゾ」がある。

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食事もあるが、ここは、わりと静かに珈琲が飲めるので、たま~に必要以上にボ~としに行くです。

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ベトナム料理のハノイはフォーなどもメニューにある本格派で本店は市内のアポ・ビュー・ホテルのすぐ側にあり、同じく日本料理の「つる」と同系列のようだす。

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妹、イネスの誕生日だったかな・・・イネス一家とダバメルで行って蟹をたびたダス。

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ガーリック炒めだったがしつこくなく、内子が一杯入って旨かった~! もつろん、生春巻きなどもあるのであ~る。

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他にも、「つる」の支店や・・・・・・・

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スペイン料理の「オーラ・エスパニヨール」や・・・・

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美味しいピザの「イエロー・キャブ」

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ピ-ナッツ・パン・デサルとエッグ・パン・デ・サルがおいしいベーカリー・レストランの「チャーリース」などもある。

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そして、またもや最近開店したのがショッピング・モールのガイサノ・モールにも入っていてダバメルやイネス一家ともよく買い物がてらお昼をたびてた、「パン・ケーキ・ハウス」

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軽いお昼ご飯にもってこい~。

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ワシのは“グリーン・アスパラ・オムレット”。

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メルっちゃんのは・・・どうも、真空パック料理方でパックされてるようなサーモン。パックの時にフェンネルがまぶしてあるようだ。サーモン、と言うよりも“鱒”のようだが、メルっちゃんはお気に入り~。まだまだ、ダモサのレストラン、全部じゃないけんども、今回は比較的、高級で一人200~300ペソあたり、日本円で400円から600円(飲み物は別で)ぐらいのランク。もっと、リーズナブルにたびられるレストランもたきさんあるダス!

PS

GINTE2日本、里帰りツアーまで15日だす~!

http://www.ginte2.com/ 皆、来てね~。

その後・・・・及川恒平&ペーパーランドもあるダス

http://www.orangenotes.jp/oikawa/yotei/diary.cgi?no=300

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