ダバオで“安い、旨い”フィリピン・スタイル・レストラン「ペノンズ」

今日、１月２３日はチャイニーズ・ニュー・イヤーでお休み～！　家族みんな、総勢７人で近くのペノンズ（Ｐｅｎｏｎｇ’ｓ）でお食事ダス。ダバオ市内に沢山あるフィリピン・スタイルのレストランで安いし美味しいのダ。メインはこんな焼き鳥なのだが、肉類がだびられないワシでもダイジョウビ。シーフード系のメニューもあるし、イザとなったら水槽の中に活きナマズもあるので焼きナマズや揚げナマズもたびられる。

こんな感じでノン・エアコンのお店だけんど、いつも沢山のフィリピノで賑わってるダス。何店舗あったか数えてないけんど知ってるだけでダバオ市内シティ・プロパーで６軒は入ったことがあるダス。ワシがダバオに初めて来た１９９９年頃は、こういった風な焼き鳥レストランで有名だったのはキリノ交差点近くにあった「コラソン」というレストランだが今はもうない・・・？　また、モールなどに展開して増えてきてる「ＭＡＮＧ　ＩＮＡＳＡＬ」と言う「Ｐｅｎｏｎｇ’ｓ」の同系レストランもある。このマグ・イナサルの方は親会社がフィリピンでは有名なファースト・フードでフライド・チキンの「Ｊｏｌｌｉｂｅｅ＝ジョリビー」なのダ。（実はジョリビーもダバオからスタートしたのダ）

何はともあれ・・・ワシらはペノンズ派。何やらいっぱい賞を貰ってるらしい～。

このセットはＩＮＡＴＯ　１　（イナトウ１）と言う３ｐｃｓ　pork Barbeque　いわゆる焼きトン３本セットでアチャラというパパイヤ甘酢漬け付き・・・・・５０ペソ、約１００円。最初の写真が一番の売れ筋でＩＮＡＴＯ　２　（イナトウ２）でchicken Barbeque  鳥のもも焼きセット、アチャラ付き・・・・５５ペソ、約１１０円～！

茹でオクラのサラダは４５ペソ、約９０円・・・・・

そしてフィリピン式のお刺身・・・とも言われるＫＩＮＩＬＡＷ。　キニラウはカルパッチョのようなものでぶつ切りのマグロの刺身に大根、紫玉葱，生姜、胡瓜、そしてすっぱい青マンゴーの千切りを加え椰子酒から作るトバ酢とカラマンシーで軽くマリネしたものダ。８５ペソ、約１７０円。

こちらではマラスギと言うカジキを使うこともある。また、角切りにした焼き豚を入れたものはシノグラウと言う。この他、CALAMARES＝カラマレスというイカのリング揚げが９５ペソ、約１９０円。ＰＩＮＡＫＢＥＴ＝ピナクベッという野菜の炒め煮がシーフード入りで１２０ペソ、約２４０円。ピナクベッはBAGOONG＝バグオーンという塩辛が使われていて香りがいいのダ。また、ＳＥＡＦＯＯＤ　ＣＨＯＰＳＵＥＹ＝シーフード・チョップスイという中国風あんかけ炒めも１２０ペソなのダ。

そして、ワシらがもう一つ大事にしているポイントがある。バナナの葉っぱのお皿にもともとセットでよそってあるご飯が無くなったら「ポン、ポォ～ン」とウエイターのお兄っちゃんに合図するとオカワリをよそってくりる！　アンリライス＝アン、リミテッド、ライス＝オカワリ自由～なのダ！

オカワリをよそってもらい実に嬉しそうな我が愛妻、メルっちゃん～！みなさんも、ダバオに来たらゼシ一度はお試し下さい。一応・・・・

イナトウっていうのは、普段の食事・・・と言うような意味で、日本語で言うと定食・・・？

７人前後でいつも行くのだけんども全部で７００ペソぐらい・・・約１，４００円　で皆お腹いっぱい～～。