台風一過のダバオ。ダバメルは無事ダス。

台風が来ないはずのミンダナオ島南部中央の街、ダバオにシグナル２の台風警報が発令され市内の小学校と高校までに休校命令が出た～。　でも、ご心配なく！　ワシらダバメルや友人、妹たちはみんな無事。　大雨と結構強い風が吹いた。台風パブロ（ＰＡＢＬＯ）はダバオ・オリエンタルと言う地域からミンダナオ島に上陸して通過し、ミンダナオ北部のイリガンとかは結構大変だったようだが・・・・・ダバオはだいじょうびでした。

思えば・・・・ちのうの夕方から、不思議な・・・印象派のような雲と・・・・

お天気雨と一緒にダブルの虹が飛行場にかかってたのダ。

普段は暑いケンド、穏やかな気候のダバオ。台風が近ずいてる事を知って植木や外のテーブルを移動して風にそなえる。

突風が来てもだいじょびな様に寄せて置いた～。

そして・・・今朝５時半からのＴＶニュースで台風パブロの動向をチェック。６時半の段階でダバオ市長が小学校と高校の休校命令を発令したと“聞き取った”（タガログ語だったのでおおよそ分かったケンドも確認出来なかった・・・）のだが、本日の休校は７時頃になって確認できた。　何しろ・・・本日の音楽授業はお休みダス。

雨は強くなったり弱くなったりで、ひっきりなし。風もときおり強く吹き込む～。

９時ごろから、停電～！　何処かの送電線に問題が起こったのだらう。電気もなくなり・・・お手上げ。しかたないのでゆっくりとお昼ゴハンの準備！　佑川神父様に頂いた干し貝柱と北海道の干し椎茸を戻して、酒とみりんと醤油でじっくり炊き込んだ。

ところで・・・ウチの台所はこの建売の家を買ってから元々は外の部分を改造して作ったのダ。半分は台所で半分はランドリー＆物干しエリア。導線的にも台所仕事と炊事が同時進行し易く考えた。フィリピンではよくあるダーティ・キッチン（ウエット・キッチンとも言う。）外キッチンの形ダス。仕上げなど見てくれのキッチン仕事をする屋内にキッチンに対して下ごしらえなど汚れる仕事はこの外キッチンでやる・・・といった風習があるようだ。（もっとも、有る程度のソサエティでの話だケンド・・・）　兎に角、ウチは煮炊きのキッチンを外に作ったのだが・・・・

こんな風に洗い場も作り・・・・

雨が吹き込まないように屋根を架け（メタルプラという強化プラスティックの波板で３ｍ程屋根を架けた）防犯用の鉄格子と防虫のアルミ網でハエとか蚊とかが入ってこないようにした。最終的に雑に出来た隙間は得意のシリコン・コーキングで完全に塞ぎいだのでめったに蚊が入ってくる事も無い、心地用よいダーティ・キッチンなのダ。

そんなキッチンでお昼ゴハン作り～。時間があるとは言え、メンドクサイのでフライパンいっちょでスパゲテ～ざんす。まずはお湯をわかして・・・・。電気は無くともガスはある。

タリアッターレにするかスパゲッティーニにするか迷ったが・・・結局普通にスパゲッティにする。

何しろ・・・フライパン料理。スパゲッティの煮汁は大事な調味料なのでレードルで３杯ほど取っておく。ディユーラムセモリナの味付け。

スパゲッティにした分、ソースの絡みが悪くなるのでアルデンテちょっと前に引き上げ干し椎茸＆干し貝柱の和風ソースと一緒に仕上げ茹でをしてコンスターチで気持ちとろみをひいた。これで完成。１１時半ごろメルっちゃんと完食～。

その後、明日の小学校音楽授業の準備などしてるうちに・・・電気も帰って来て・・・雨も小降りになった。

強い所は風速２５キロｍの予想だったが、おかげさまでそこまでひどくなく・・・・ダバメルの小さな庭も多少花が折れたりしたが、何とかだいじょび。

皆さん、ご心配おかけしましたん～～！