ダバオで外ごはん①～老舗の味

ワシがダバオに来だした１９９９年から年に何回かはお世話になるベビン母さんのお店、ナナイ・ベビン　Nanay Bebeng はブフェ・スタイル（バイキング式）のフィリピン料理レストランなのダ。ワシはここで初めてバナナの花の料理をたびた～。

ベビン母さんの肖像画。フィリピンの正装フィリピヤーナ。

入り口に飾られてるのは、ダバオ市で最も権威が有り名誉な賞と言われるダート・バーゴ賞 Datu Bago Award～ 新しい酋長の賞～ の賞状と楯。ベビン母さんは受賞者なのダ。

マグロのカマ焼きやら、キニラウやカレカレ・・・もちろんレッチョン・マノック（焼き鳥）もあるしアドボもある。フルーツはマンゴー、パパイヤ、ピニヤ（パイナップル）スイカ・・・・メロンジュースもあるのダス。

これはカリナンの父さん、タタイ・マカリオの誕生日の時。こんな風に大人数で食べに行くにはモッテコイのお店。

そんなナナイ・ベビンの出店がショッピング・モールの中にあり低価格で食べられる～。

ガイサノ・モールにあるフード・コートの中。

ガイサノ・モールでお買い物・・・ついでに夕ごはん～なんて時はこのフード・コートのナナイベビンかユーロ・カフェ、あるいはマンダリン・・・・

廉価版の出店なのでそれなりのオカズもあり・・・これ、モンゴ～モヤシ炒め。申し訳程度に小海老が入ってる。

これは竹の子のココナツ・ミルク煮。

クリスピー・カンコン～庶民の野菜カンコン（空芯菜）のてんぷら。本店の味には及ばないものの・・・・それなりにＯＫなのダ。

もうひとつの老舗・・・・何回か紹介してるビストロ・ロザリオ Bistro Rosario はトーレス通りにある。ここもダバオに来だした頃から通ってる～。

一番のお目当てはこのジャパニーズ・ブレッドや・・・

スポンジがボソボソしないケーキ～！　今でこそパンはブレッド・トーク、ケーキはレッド。リボン、等と美味しい所が入ってきたが、昔はこのビストロ・ロザリオのみ！そして、今でも美味しいよぉ～ん。

レストラン部は落ち着いた雰囲気～。

パン家さんの所で頼んで売ってる菓子パンをここでたびられる～！

ブランチ・メニューではこんなこじんまりしたスカンピのパスタもあるダス。

メルっちゃんはテンダーロイン・ランチ。　Ｔボーン・ステークやらラプラプのステークやらしっかりしたヘヴィーなメニューも揃っていてダバメルのお気に入り。

また、ケーキ屋さん、と言う事もあってか・・・・ここのブコ・パンダン（ココナツとパンダンと言う香草のゼリーで作るポピュラーなおやつ）は濃厚で美味しいのダ！

そして、もう一つの老舗。お馴染み、デンシャス。

デンシャスと言えば「アルスカルド！」っと現地の人は言うほど鳥お粥だ有名。（昨今は古いダバウェンニョに止まるかもしてないけれど・・・）

ルガオやアルスカルドのみならず、こんなバングースの朝プレートもあるし・・・

トックワと言う、日本で言う厚揚げもあり・・・・

香りの良いガーリック・ライスも食べられる。他にも美味しい中華系の食事は揃っていて上海ルンピア Rumpia という揚げ春巻きもスパイシーで美味しい。

日曜日の朝、カトリック教会でのミサの後8時頃に行ってコーヒー飲みながら朝ごはん・・・のパターンが多いケンドも、夜のデナータイムも充実している。さすが老舗なのダ！