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2014.08.23

食べきれないPRUTAS(果物)

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一年中夏のダバオでもPRUTAS=プルータス=フルーツの季節は有るのダ。今なのダ。街角ソコカシコにドリアンの甘い香り(危険な香り?)が漂ってるダス!

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カリナン辺りではザクザク取れるドリアン~

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取れたて、朝積みをこんなパタパタ・サイドカーや軽トラ、ジープに満載してダバオの街角に来て売り歩く。

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モツロン、普通にスーパー(ショッピング・モールのグロサリーGrocery)なんかでも売ってる。

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各種パパイヤや料理用のバナナ、上にあるチョット茶色のはマランという果物。

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バナナの花も売ってる~(Puso ng Saging=バナナの心臓)このプソ・ナン・サギンも煮物やサラダに使ったりするのダ。

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市場(パレンケ=Palengke)じゃ、図体の大きなジャック・フルーツ(ランカ。ビサヤ語ではナンカ・・って言うが・・・何か?)なんか・・・もゴロゴロ。

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こんな風にミロ~ンっと生るのダス。

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もの凄くつおい粘液が出るので包丁にオイルを塗りながら切らないと後が大変~。でも、独特の香りと甘さで美味しい。種もオヤツになるしこの実以外もココナツ・ミルクで煮て野菜の様にたびる~。

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DAMOSA・ダモサに行く途中でナンカを満載したジープ(ジープニー)が重さでパンク(フラット・タイアー)してた~!

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市場辺りで売ってたり、リヤカー引いて売ってるパイナップル(ピニヤ)は大体熟れ過ぎ(オーバーライプ)ですぐ痛むので安い~。でも、安くて甘いのダ。

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妹の家の庭に生ってるザボン(ポメロ)は海老と一緒にサラダにしても美味しい~。

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カリナンのポピング母さんにもらったランソネスは甘かった!

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コタバト州、キダパワン市のイースタービレッジからもらったマンゴスチンとランブータンは食べきれないほどだったんで妹の家にも半分おすそ分け。その残りが庭のコーヒー・テーブルにいっぱい~~。

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ダバオは甘くて美味しい季節なのダ!

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