2018.10.13

呑ん気でランチ

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昨日のランチはメルっちゃんと久々のランチ・セット。ここトーレス通りの「呑ん気」さんは安定して美味しい。出来ては消え、名前を変えたり・・ダバオの日本食レストランは何処も・・・ねぇ~~! でもそんな中、「呑ん気」さんは開店当初から味もサービスも一ランク違う日本食レストランです。

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2018.09.21

忙しくとも朝ごはん

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今は一年の中でも最も忙しい時期・・・

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だからなおさら・・・

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朝ごはんは大事~! フィリピン・ジャパン・フェスティバルに向けて頑張るのダ。

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2018.09.06

DAVAOで京都のお三時~!

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昨夜はダバオ等でデジタル・アーカイブの調査をされてる坂井先生と会食。お土産に頂いた豆菓子と京都の聖(生八つ橋)で今日はお三時~!坂井先生、ご馳走様です!

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2018.08.31

和食風

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本日のお魚定食・・・・ラプラプ。マカロニサラダはサイドオーダー。

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2018.08.29

お好み焼きの道頓堀

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メルっちゃんの買い物待ちでいつものSMラナンのプレステージ・ラウンジ。雑誌の日本料理をめくっていると・・・

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いつも兄夫婦にごっつぉ~になるお好み焼きの道頓堀が載ってた。世界に300のブランチが有り、メトロマニラには5店舗もあるそうだ~!

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新宿発のとんかつ「さぼてん」も有るんだねぇ~~!マニラは凄いなぁ。

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2018.08.25

ダバオで和食風

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いつもは酢重のこがね味噌でメルっちゃんが作ってくれるみそ汁だが・・・ハタザワお母さんから頂いたインスタントみそ汁。これ・・・旨い! 本当に最近のインスタントは凄い~!普通のスーパーでは手にはいらないようだケンドも・・・。ちょっと甘めなのでニシンの昆布巻きと良く合った。ごちそうさま~~。

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2018.08.17

鯵の塩焼きとポテサラ

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昨夜は鯵の塩焼きとメルっちゃんお得意のポテトサラダ。(日本風味)

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鯵の塩焼きはフィリピンのソグバ・スタイルじゃなくこの妹からプレゼントして貰ったパロマのガスコンロの魚焼きで焼いたのでパリッと&ふっくらで美味しゅうございました。このコンロ (フィリピンではガス・ストーブと言った方が通りが良い) はすでに6年ほど大事に使ってる~!

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2018.07.30

エビ入りコロッケ

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今夜のおかずはコロッケ~

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メルっちゃんお手製のエビ入りコロッケ。美味しゅう御座いました!

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2018.07.29

日曜日の定番 朝ごはん

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夜中中、庭で遊んでたパイピィに朝6時半ごろパクシウの朝ご飯。教会の仕度をしながらメルっちゃんが寝かし付け・・・・レデムトリスで7時半からの英語ミサ。そしてイネス一家と定番のデンシャスへ。

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コクが有るけどけっしてToo much じゃないここのルガオ(中華お粥)。

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サイド・オーダーのトックワ(中国豆腐の厚揚げ)。

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朝10時過ぎに帰って来たけど・・・パイピィはまだグースカピィ~Zzzzzzzzz !

平和な日曜日~。

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2018.07.18

中華のマンダリン

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ダバオではかなり展開してる中華系(飲茶系?)のリーズナブルなレストラン、マンダリン。正式にはMandarin TEA GARDEN。

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このピータンお粥は日本円で約200円。

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メニューが豊富で味はそこそこ、値段は安め・・・月に1~2回はお世話になる。基本は家ご飯だけれど・・・。

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